Если рассматривать диету как одну из составляющих здорового образа жизни, абсолютного исключения алкоголя тут не требуется — всем известно, что знаменитая средиземноморская диета, которая считается эталонной с точки зрения сохранения здоровья сердца и сосудов, допускает регулярное употребление небольшого количества красного сухого вина (но не крепких напитков).
Однако если диета используется для нормализации веса и обмена веществ, и пациент придерживается рациона с уменьшенной калорийностью, тут диетологи категоричны: от спиртного лучше отказаться совсем. Почему это так, пояснил диетолог Руслан Алиев.
«Алкоголь диете вредит по нескольким причинам: во-первых, провоцирует переедание; во-вторых, задерживает воду и вызывает отеки; в-третьих, увеличивает долю сжигаемых мышц», — рассказал доктор Алиев в своем Telegram-канале.
Он отметил еще один неожиданный эффект, если спиртное выпивается на голодный желудок. «Сочетание пустого желудка и алкоголя дает интересный результат: это пробуждает в человеке совсем не человеческий голод. Это связано с лептином (гормон, контролирующий наше чувство сытости — прим. авт.). Всего пара бокалов вина, и вот вы на 30% менее чувствительны к лептину. А это значит, что вы готовы есть все, что попадется и в любых количествах», — пояснил диетолог.
«Если уж жизнь повернулась так, что не пить вариантов нет, пустите до рюмки закуску. Овощи или нежирное мясо будут лучшим вариантом», — советует эксперт.
Кроме того, напомнил Алиев, алкоголь не лучшим образом влияет на центральную нервную систему, и это касается напитков любой крепости. «Люди, которые выпивают 0.5-1 л пива ежедневно, получают отрицательные изменения почти в 90% структур мозга. А ведь 0.5 пива — для многих только начало хорошего вечера. Разовый прием алкоголя почти не отразится на умственных способностях и физических возможностях, но регулярное употребление губительно. Количество серого вещества уменьшается, белое вещество изменяет свою структуру. Такой образ жизни в самом прямом смысле отупляет», — настаивает эксперт.