Остеопороз – это системное заболевание, то есть заболевание соединительной ткани всего организма человека. Конкретно при остеопорозе поражается костная ткань, а именно происходит её истончение из-за нарушения обмена кальция в организме.
Вследствие этого кости становятся хрупкими, и увеличивается риск переломов, кроме этого, нарушается осанка. Причины остеопороза до конца не известны, точнее, различают два вида остеопороза: вторичный, который является следствием какого-либо другого заболевания (эндокринного, желудочно-кишечного тракта или некоторых других), и первичный, точная причина которого не ясна (так называемая «болезнь исключения»). В последнем случае, как уже было сказано, причина болезни не ясна, однако специалистам известны факторы риска, резко увеличивающие вероятность заболеть остеопорозом. В первую очередь к ним относятся вредные привычки: употребление алкоголя, курение, а также избыточное и неправильное питание.
Употребление алкогольных напитков, особенно чрезмерное, способствует потере костной массы – минеральные вещества вымываются из костных тканей. Курение же вызывает значительные гормональные изменения в организме, из-за чего кальций, получаемый с пищей, может хуже усваиваться, что также приводит к истончению костной ткани. Чрезмерное употребление кофе и чая также не способствует профилактике остеопороза: содержащийся в них кофеин в пять раз увеличивает вывод кальция с мочой.
Также остеопороз может быть спровоцирован избыточным и неправильным питанием, особенно осторожно надо быть с мясными продуктами (колбаса, сосиски, мясные консервы), так как содержащиеся в них белок, соль и фосфор также усиливают вывод кальция с мочой, и грубоволокнистой пищей (отруби, ржаной хлеб, картофель, капуста), которая препятствует всасыванию кальция в кишечнике.